2022年1月

新年の挨拶 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 あかです。 怒涛の師走を抜け、三が日も過ぎ、ようやく落ち着きました。 気づけば12月はブログを全く更新せずに年明けてました！！ 笑うー 1月1日 いつものメンバーで初詣。に行こうとしましたが、駅にくっっっっっっそ人が居て混雑が嫌になり、人気のない方へ行って、クソみたいなことしてました。 今年もよろしくお願いします。 今回のお店 焼肉うしごろ 新年に高い美味い焼肉を食べる。という行事を毎年やっておりまして、昨今の事情で行けていなかったのですが、今年久々にお店のほうに行ってきました。 表参道にある、焼肉うしごろ。1月1日からやってるの凄いですよね。 メニュー 祝い酒 三が日限定のウェルカムドリンク的な。日本酒かと思ったらスパークリングワインでした。 升！！ そして美味い。 季節のナムル盛り合わせ 僕の知ってるナムルじゃない。 厳選和牛のタルタルユッケ はぁー？？？キャビア乗ってるんですけど？？？ 最初から美味すぎてやばい。中に入ってるピクルス的なのと酸味塩味が丁度よい。 それをイタリアの郷土料理的なパンで食べます。 のっけから圧が強い。 サラダ 韓国海苔のなんかサラダ。ごま油とか合えられてます。 安心感ある。 カニクリームコロッケ 全てのカニクリームコロッケを過去にした。カラスミ！クリーム！カニ！って感じ。知能低い感想ですが、美味しかったです。 極みのタン 厚切りハラミ ようやく焼肉らしいメニュー。タンをしっかり焼くんだなー、って軽く見てましたが、お前、、、ヤバすぎるって、、、レモンが犯罪すぎる、、、 聞けば、タン元の方を使っているから、余分な油を落とすためにしっかり火を入れてるのだとか。ハラミも同様しっかり火を入れてましたが、中心はミディアムなレアな加減。 天才か？？？ 焼きしゃぶ サッ、サラッ、くるっ、サッ、サラッ、パタン、サッ ぬあああああああああああああああああああ 本日のスープ 牛骨風味な優しいスープ。中に自家製コンビーフみたいなのはいってた。ヤババ。 牛ヒレ フォアグラ トリュフのロッシーニサンド 表参道店限定のメニュー。おそらく看板メニューだと思いたい。 ライブ感を意識しての目の前調理。はぁぁぁぁぁぁあうめぇええぇええええ！！！（食べる前 でも実際目の前に持ってこられると、は？？？みたいな感じになりますね。牛ヒレにフォアグラにトリュフ？？？？？まずい訳なくない？？？？ 味の暴力が過ぎますね。美味い。はぁ？美味ッ！！！みたいな。 また食べたい。 水キムチ ちょうどよすぎる箸休め。そして、この後にお前を殺すと言わんばかりの箸休め。 クラシタのすき焼き 牛肉、卵黄、飯。 まずいわけが無く、最強なんだよなぁー 石焼トリュフビビンバ 混ぜる前にトリュフを削り、混ぜた後にトリュフを削る。 は？美味すぎなんですけど。 デザート スイートポテトとバニラアイスを頼みましたが、想像を超えるスイートポテトがでてきました。どんだけ漉してるんすか？みたいな滑らかさ。 これだけで売ってくれませんかね？ 他の人が食べてたプリンも滑らかさパない。美味すぎー おわりに 最高でした。 一年の初めに贅沢すると、また来年も来れるように一年努力できる気がしますよね。しませんか？ いやー、また来たい。

2022年1月

新春といえば福袋

新年肉会